Накапливаться они не будут — есть лимит мобов на чанк, я сделал себе фабрику мобов и закрыл комнату их уничтожения, в результате примерно 50-60 мобов толпились в одной комнате, но ночью на улице никто не спавнился вообще.
Кроме того у агрессивного моба есть время жизни, он может исчезнуть сам собой, такое случается не часто, но несколько раз я видел как гуляющие криперы просто пропадали.
Вот, примерно столько мобов спавнится вокруг тебя когда ты играешь:
Только что проверил еще одну вещь если ты отходишь от мобов на 250 клеток в высоту — они исчезают. Комната с мобами опустела, когда я поднялся на башню до неба.
Овцы коровы и свиньи на ферме не исчезают, пока не знаю по какому принципу. Может быть в пределах забора, может быть если ты им рожь показал.