Помогите позязя версия 1.12.2 и пожалуйста без приколов!
А зачем это тебе в одиночной игре?
Никак, это плагин такой на сервере.
В одиночной игре — никак, так как это серверный плагин
(без модов — никак. )
Вполне себе можешь скачать мод на цветной текст на табличках.