ИНГРЕДИЕНТЫ
___________________
Чиз-крем
творог — 300 гр.
молочные сливки — 200 гр.
сахар — 100 гр.
(Если сливки растительные, то сахар не нужно )
сливочное масло — 100 гр.
ваниль — на кончике ч.л
_______________________
Шоколадный
молочные сливки — 200 гр.
шоколад — 300 гр.
сливочное масло — 500 гр.
____________________________
Белый ванильный бисквит из 5-ти яиц.
Коричневый бисквит с какао из 5-ти яиц
И сироп для пропитки.
Minecraft — это игра, в которой вы можете исследовать, создавать, открывать, добывать и сотворять целый мир. В игре требуется терпение, чтобы что-то построить. И этот торт Minecraft — не исключение, ведь для его создания вам придется собрать 1280 крошечных квадратов из мастики, чтобы получить 3D логотип Minecraft. Но, заметьте, он того стоит!
Для начала вам нужно испечь сам торт. Можно использовать готовую смесь, или если вы предпочитаете домашнее, то попробуйте либо рецепт приведенного ниже шоколадного торта, либо любой другой на ваш вкус. В зависимости от глубины вашей жаровни, вы должны будете испечь два или три квадратных коржа, а затем сложить их друг на друга, промазав любым кремом на ваш вкус. В итоге у вас должен получиться куб, который вы превратите в показанный на фото торт Minecraft.
Для данного рецепта был приготовлен торт размером 15 см х 15 см.
Обрежьте края коржей, чтобы получить ровно квадратную форму. Она будет немного меньше, чем ваш шаблон. Затем обмажьте торт Minecraft кремом (рецепт крема см. ниже).
Используйте бумажное полотенце, чтобы сгладить стороны и заострить углы.
Вы можете купить готовую мастику или сделать сами по приведенному ниже рецепту. Затем вам нужно будет окрасить ее в зеленый, коричневый, серый цвета. Вам понадобится приблизительно по 200 г каждого цвета (если цветов будет больше, то количество мастики каждого цвета уменьшится).
Заранее приготовьте шаблон, как показано на фото. Накройте его бумагой для выпечки и раскатайте на нем один из цветов мастики. Используя нож для резки пиццы, разрежьте лист на ровные квадраты. Повторите с каждым из подготовленных цветов.
Возьмите еще один кусок бумаги для выпечки и слегка смажьте маслом или маргарином, удалите излишки бумажным полотенцем. Поместите его на ваш шаблон и закрепите края липкой лентой в нужном положении. Затем по строке выкладывайте полученные раннее квадраты. Не забудьте, что верхняя часть боковин и верхняя сторона куба должна быть зеленого цвета.
Слегка смочите мастику кистью. Положите бумагу для выпечки на что-то твердое, но тонкое, например, на картон. Поднесите нижний край к основанию торта, а затем поднимите лист с мастикой и приложите к боку. Уберите картон, а затем аккуратно удалите бумагу для выпечки. Не надо смазывать водой верхнюю зеленую секцию, положите лист на картон и резко переверните, после чего сдвиньте картон в сторону. Повторите действия для каждой из оставшихся сторон торта Minecraft.
Если у вас осталась мастика, вы можете сделать больше квадратиков и использовать на остатках коржей. В итоге у вас получится замечательный набор из кексов и торта Minecraft.
- 200 г 70-процентного шоколада;
- 315 г маргарина;
- 8 яиц;
- 490 г сахара;
- 30 г какао;
- 200 г муки;
- 1,5 ч. л. разрыхлителя.
Растопите шоколад и маргарин в микроволновке. Взбейте сахар с яйцами, а затем добавьте шоколадно-маргариновую смесь. Муку, какао и разрыхлитель необходимо смешать в отдельной миске, а затем соединить все компоненты вместе. Перемешать и распределить по жаровням. Выпекать в разогретой до 150 ºC духовке до готовности.
- 120 г слив. масла;
- 315 г сах. пудры;
- 1-4 ст.л. сливок или молока.
Оставьте масло на некоторое время при комнатной температуре, затем измельчите вместе с сахарной пудрой и 1 столовой ложкой молока (или сливок) до однородного и светлого цвета. Добавляйте по ложке молока, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
- 1,5 стакана сиропа глюкозы;
- 1 ст. л. глицерина;
- 1 ст. л. желатина;
- 1 ст. л. воды;
- 900 г сахарной пудры;
- дополнительные 1-2 ч. л. воды по мере необходимости.
Поместите сироп и глицерин в термостойкую миску. Насыпать желатин сверху, а затем добавьте воду. Оставьте смесь в течение 1 минуты, чтобы желатин набухал и размягчался. Разогрейте в микроволновой печи в течение 30 секунд, перемешайте и вновь поставьте в микроволновку. Повторяйте, пока смесь не станет прозрачной.
Загрузка...